Am Sonntag (13.05.) ist Muttertag!

Eine leckere Geschenkidee für alle Kurzentschlossenen sind unsere Quark-Sahne-Törtchen in Herzform.
Sie können in all unseren Filialen vorbestellt werden.

Eine Fruchtfüllung aus Österreich erobert gerade unsere Bärentatzen und Kakaohörnchen. Sie bleibt in der Dauerbackware lange frisch und schmeckt angenehm fruchtig. So weit, so gut. Doch aus welchen Früchten ist diese leckere Konfitüre hergestellt? Die Aufschrift lautet „Rote Ribisel passiert“. Was bitte sind rote Ribisel? Google hilf! Die Lösung ist ganz einfach: Rote Ribisel ist der österreichische Name für unsere rote Johannisbeere. Ganz nebenbei gleicht die Beere einer kleinen Multivitamintablette, so viele Vitamine enthalten Fruchtfleisch und Saft. Die Beeren schützen das Immunsystem und die Schleimhäute, aktivieren den Zellstoffwechsel und wirken beruhigend.

Fast jeder kennt und liebt sie, die goldgelb gebräunten Mandeln in karamelisierter Masse. Dünn und knusprig sind sie, vor allen Dingen aber schokoladig. Es gibt sie jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit. Diese Beschreibung passt eindeutig auf die Florentiner. Deren Namen kommt übrigens vom italienischen Florenz, wo das Rezept ursprünglich entstand. Den Namen verdient das Gebäck nur, wenn die Masse weniger als 5% Mehl enthält und als Überzug ausschließlich Schokolade verwendet wird.

Nichts passt besser zu den sommerlichen Temperaturen als ein leckeres Eis. Daher haben wir auch in diesem Jahr wieder einen Teil unserer Filialen mit Eistheken ausgestattet. Neben klassischen Geschmacksrichtungen sorgen unsere Spezialsorten wie Mango-Joghurt, Rhabarber-Erdbeer, Melone oder Karamell für Abwechslung.

Auch einige neue Kreationen haben es diesmal ins Sortiment geschafft: Probieren Sie doch einmal eine Kugel Eierlikör-, Drachenfrucht- oder Erdbeer-Frischkäse-Eis.

Ihnen läuft bei dem Gedanken daran schon das Wasser im Mund zusammen? Dann können Sie hier nachschauen, ob es auch in einer Filiale in Ihrer Nähe Eis gibt.

Regelrechte Kunstwerke entstehen unter den geschickten Händen unserer Konditorinnen. Die vierstöckige etwa 40 cm in Höhe und auch Breite messende Aufsatztorte mit zarten Filigranen und weiß-rosa Lilien erforderte viel Fingerspitzengefühl. Fast zu schade zum Aufessen, möchte man meinen.

Waldmeisterbowle kennt jeder. Aber schon mal Waldmeister-Sahneschnitte probiert? Durch den frischen, nicht zu süßen Geschmack ist sie nicht nur das perfekte Gebäck für den Sommeranfang. Das Gewächs, das bis Mitte Mai häufig in lichten Laubwäldern zu finden ist, hilft auch gegen allerlei Beschwerden wie zum Beispiel Kopfschmerzen, Migräne oder Schlaflosigkeit. Gesund und lecker zugleich!

Fast jeder kennt sie, es gibt sie jedes Jahr um die Osterzeit. Nur den Namen des Gebäckes finden unsere Kunden wohl zu langweilig. Da wird an der Theke schon mal ein „Karnickel“ verlangt. Und die aufmerksame Verkäuferin weiß sofort, dass da ein Quarkteighase in die Tüte gehört.

Es gehört schon eine gute Portion Fachwissen dazu, um so ein königliches Brot zu entwickeln, welches den Namen „Roggen-Royal“ verdient. Schonend über Wasserdampf gegarte Roggenkörner von bester Qualität geben dem reinen Roggenbrot Geschmack und sorgen für einen hohen Ballaststoff- und Vitamingehalt. Es lebe die Brotkultur!

Hochgenuss für zwischendurch versprechen die Original American Cookies. Außen knusprig, innen soft und herrlich schokoladig, so die einfach genussvolle Aussage der Kenner. Ob dieses optisch eher unauffällige Gebäck ein leckeres Geheimnis in sich birgt, wird sich zeigen, denn bald gibt es sie auch in unseren Filialen.

Sanddornschnitte mit Sahne, klingt interessant, schmeckt schön fruchtig, aber was genau ist eigentlich Sanddorn? Wer gern an die Ostsee fährt, hat die Pflanze und deren Vermarktung in der Küstenregion schon kennengelernt. Er gehört zu den wenigen Pflanzen, die auf Dünen gedeihen. Seine orangefarbenen Früchte sind wahre Vitaminbomben. Neben dem ungewöhnlich hohen Vitamin C-Gehalt (1000g Sanddorn enthält 5g Vitamin C) finden sich viele weitere Inhaltsstoffe, welche gegen Vitaminmangel, Erkältungskrankheiten und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt werden.

Na endlich, Zeit für Federweißer mit einem saftigen Stück Zwiebelkuchen. Mit verbesserter Rezeptur geht der Kuchen ab September an den Start. Er wird, ähnlich dem Zuckerkuchen, in Platten verkauft. Kunden-Tipp: Vor dem Genuß 2 Minuten in die Mikrowelle – warm schmeckt er am besten!

„Strandkörbchen“ kommen mit fruchtigen Füllungen passend zur Saison daher. Gemeint sind damit sommerliche Windbeutel-Variationen. Unter dem Slogan „Sommer Edition“ kommen über die gesamte Sommer-Saison Erdbeeren, tropische Früchte oder Äpfel „ins Körbchen“.

Es gibt Neuigkeiten aus der Backstube: Langbrot, Knüppel & Co in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Ob italienisch angehaucht mit Tomate & Mozzarella oder französisch mit Kräutern der Provence, griechisch mit Oliven & Feta oder einer kräftigen Knoblauchnote – in Punkto Geschmack bleiben keine Wünsche offen. Nach dem „Backstubentest“ sollen die ersten Sorten im 14-tägigen Wechsel ab Anfang Juni 2008 ins Sortiment aufgenommen werden.

Unser Baumkuchen hat eine neue Hülle: Seit Dezember ist die Frauenkirche das Motiv auf der edlen Verpackung. Somit ist er auch optisch eine unverwechselbare Besonderheit: Eine schöne Geschenkidee – nicht nur zu Weihnachten.

Es streiten sich die Geister, ob der 31. Oktober mittlerweile mehr als Reformationstag oder Halloween gefeiert wird - uns ist es eigentlich gleich, denn wir haben für jeden Geschmack das Richtige: Leckere Reformationsbrötchen finden sich jedes Jahr neben schaurig-schönen Muffins in der Ladentheke wieder. Wir lassen uns überraschen, welches Produkt höher in der Gunst des Kunden steht.